Pizza

以前温の友達のルカのママ（イタリア人）に美味しい手作りピザをつくらせてもらったことを書きましたが、とうとう家でもつくってみました。昨年末ホームベーカリーをクリスマスに貰ったのでそれ以来家にいつもイーストがあることにふと気がついたからでもあります。発酵時間とかもものすごくテキトウですが、びっくりするほど簡単な材料でびっくりするほどおいしく出来ます。けれど何よりうれしいのは、温はもちろんイウもつくるのを手伝えてしまうところです。具もアーティチョークやズッキーニ、なすやドライトマト、いろんなチーズなど、冷蔵庫にあるものを片っ端から載せて試します。鮭や鯛などの魚ものせてみましたが、やっぱりちょっと妙でした。野菜は本当になんでもいけます。